赤貝

  • 2009.05.24 Sunday
  • 10:42

好きなものと言えば、牛肉より鶏肉や魚貝のほうが好きである。
魚貝は焼いたり、煮たりするよりも生、すしやお造りのほうが好きだ。

でも、そういえば最近赤貝を見なくなった&口にすることがなくなった。
子供のころは食卓に赤貝がよく出てきたが、最近はとんと見ない。

回転寿司に行くのが好きで、回転寿司のネタで貝と言えば、
つぶ貝、あかにし貝、とり貝、たまにホッキ貝とか見るけれど、赤貝の寿司は見たことがない。

赤貝は身も肉厚でおいしかったのだが、いつの間に見なくなってしまったのだろう。
どうして見なくなってしまったのだろう?

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